🧨 2026過年焙日頂級餡料 全新登場 🧨
✨帶著明亮透澈的橘色,看起來格外喜氣,很適合節慶或送禮的糕點使用。
✨入口先是四季春茶的茶香,乾淨、輕盈,不是厚重焙火感,而是帶一點花香與清新茶氣。
✨接著蘋果的果香與自然果甜在尾韻浮現,讓茶韻變得柔順、甘甜又不膩口,吃起來有一種舒服的清爽感,心情也跟著被打開!
🍎 一口咬下清新茶果香 🍎
✨冷藏像果茶,烘烤後茶香更突出,是一款同時能帶出喜氣、也具清爽風味的茶果餡。
\ 做給自己家人吃的美味 /
✨以「做給自己家人吃」的超高規格原料挑選~添加10°C低溫長時發酵生乳風味「19號發酵奶油」
✨降低了砂糖比例,添加純天然糖分「赤藻糖醇、海藻糖」清爽不膩口帶出清爽果香,使酸甜比例更乾淨純粹。以最好的原料組合,香氣十足、化口而不甜膩。
\ 一起來做🍎蘋果四季春軟糖🍎 /
所需食材
🌟焙日蘋果四季春餡 500g
・水飴 250g
・夏威夷果 225g
製作方法:
1. 夏威夷果以180度烘烤10-15分鐘,烤好後直接放在烤箱中保溫備用
2. 將水飴加熱至微滾,加入焙日蘋果四季春餡,混合均勻
3. 越炒會越濃稠成團,並且越來越不沾鍋子
4. 當炒至略黏稠狀態,可以取一小坨放入冰水中,炒好的糖果冷卻後應該QQ像糖果一樣,不會過於柔軟。確認狀態ok後,可以加入夏威夷果,翻壓讓糖果跟夏威夷果均勻的混合
5. 快速倒入鋪上烘焙紙/不沾布的糖盤中,先附蓋上一張烘焙紙後,戴上隔熱手套輕壓,讓糖果和夏威夷果可以更好的黏合,中間才不易留下空隙,再利用木條或是桿麵棍整形
6. 大概放涼30分鐘後,就可以用切糖機或是糖刀切成適合的大小(大家可以對照自己買的機封袋尺寸決定要切多長多寬)
7. 將糖果裝入機封袋後記得用封口機封口才可以保存久一點喔~可以常溫或冷藏保存約2-3週
成份:白鳳豆、蔗糖、大豆油、麥芽糖、麥芽糊精、海藻糖、甜味劑(赤藻糖醇)、蘋果調味果汁粉、四季春茶、奶油、蘋果汁、香料、調味劑(檸檬酸)、粘稠劑(玉米糖膠)、食鹽、妸娜多
淨重:1kg
製造地:台灣
保存方式:常溫保存,為保持產品最佳風味,開封後請冷藏保存並儘早食用完畢。
葷素類別:奶素
****過敏原資訊:本產品含有奶類。並與其他有蛋、大豆、蝦、芒果、花生、堅果、麩質、芝麻的產品於同一工廠生產,食物過敏者請留意。
使用建議:請將餡料整包倒出,用攪拌機將餡料及奶油、油脂成份充分攪拌均勻,才能品嚐到餡料的完整狀態喔