商品介紹
✨以台灣上等優質稻米製成的焙日水磨在來米粉，原料嚴格把關、品質單純無添加！
✨在來米質地硬、黏性小，適合製作蘿蔔糕、碗粿、肉圓、草仔粿、米苔目、米粉、發粿等台式經典米食
✨也可以用來製作涼糕、紅豆鬆糕、日本和果子等香甜軟糯米甜點。
🌾無麩質烘焙首選
100%純米細緻研磨，通過無麩質驗證，麩質過敏者可安心食用
🌾豐富植物性蛋白，營養好吸收
與小麥麵粉相比，米蛋白質利用率更高
營養更容易被消化吸收、不易脹氣
🌾高度保有稻米特性與米香
採用獨特水磨技術，降低米澱粉破損程度至5%！！使米穀粉在烘焙時不會搶走的蛋白中的水分，能形成較好的膨發質地，可代替低筋麵粉
規格說明
成分：100%在來米粉
淨重：500公克(±3%)
產地：台灣
保存方式與期限：放置於乾燥陰涼通風處、期限依實際包裝為主
