【BatterDay焙日】靜岡抹茶脆皮雞蛋糕粉(500g)

✨嚴選日本靜岡抹茶粉，將高雅回甘的抹茶鮮味、翠綠的色澤，完美融入大家熟悉的雞蛋糕粉中

✨熱騰騰的雞蛋糕一出爐，濃郁的抹茶香氣瞬間撲鼻而來！

✨一口咬下，外皮酥脆、內裡鬆軟，靜岡抹茶特有的細膩苦甜、悠長回甘，完美平衡了雞蛋糕的香甜

✨零失敗的美味保證，讓你輕鬆與焙日一起享受美好的日式喫茶時光～

\ 抹茶脆皮雞蛋糕製作方式🍵🧈 ✨ / 

✨只要簡單幾步驟，跟著焙日在家輕鬆「復刻（超越）夜市版的脆皮雞蛋糕」

1. 所有食材攪拌均勻

2. 麵糊調配完成後，可以使用以下方式來烘烤雞蛋糕

【作法一：直火模具烘烤】

・開中小火，放上模具，模具均勻抹薄薄一層油，倒入麵糊至少9分滿（想做出整片脆皮，請倒10分滿），蓋上模具。

・把手握緊，約30秒翻面一次，烤約2～4分鐘（視模具大小厚度而定）稍微開啟模具，表皮均勻上色即完成！

【作法二：家用烤箱模具烘烤】

・模具均勻抹薄薄一層油，倒入麵糊至少9分滿。

・烤箱180度，烤約7-10分鐘（視大小厚度而定）

・烤至膨起、表皮酥脆、探針刺入無沾黏即可

【作法三：鬆餅機烘烤】

・鬆餅機預熱，模具均勻抹薄薄一層油，倒入麵糊至少9分滿，蓋上模具。

・烤約2～4分鐘（視模具大小厚度而定）稍微開啟模具，表皮均勻上色即完成！

3. 出爐後，可以放置涼架吹風散熱，會使外皮更酥脆。

💡可自行加入不同食材、內餡變化不同口味！

💡麵糊保存建議：

1. 常溫1小時

2. 冷藏5小時（使用前須攪拌、禁止反覆冰)

💡成品保存建議：

請盡快食用完畢，若需放隔夜建議冷凍保存，回烤食用

📌製作份量：依模具體積大小、有無包餡而有不同，官網數字僅供參考！

一包500焙日雞蛋糕粉，約可做約60~90個小雞蛋糕／約可做24個橢圓笑臉雞蛋（體積較大） 

成分：麵粉、蔗糖、玉米澱粉(非基改)、奶粉、乙醯化磷酸二澱粉、海藻糖、

無鋁泡打粉(酒石酸氫鉀、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉)、抹茶粉、鹽

（🌱奶素者請安心享用）

淨重：500公克(±3%)

產地：台灣

保存方式：密封保存於陰涼通風處，避免高溫曝曬及潮濕。

＊過敏原資訊：本產品含麩質、乳製品及其製品，不適合對其過敏體質者食用。本生產製程廠房，其設備或生產管線有處理花生、牛奶、蛋、堅果類、含麩質之穀物、大豆，對其過敏者請留意。

常溫

運送方式:

超商取貨 (7-11/ 全家/ 萊爾富) - 只適用於常溫商品 (限5公斤以下)

黑貓宅配到府 - 常溫 / 冷藏 / 冷凍 (限20公斤以下)

注意事項:

每日下午四點截單，兩個工作天內寄出。(假日及周一休息)

若有不可抗力或天災等情況，有可能延遲出貨。

如購物車內有常溫和冷藏商品，客人可自行選擇一併使用低溫配送或分開下單結帳。