商品介紹
【千代田金屬】
成立於西元1967年，是日本唯一的燒菓子專用模製造商，受到國際間許多糕點師傅的支持與愛用。
擁有同業無法簡單模仿的工藝與細緻質感，使得千代田金屬成爲眾多甜點迷心中的燒菓子模具逸品。
對千代田而言，爲了達成漂亮的烤焙效果，必須重視比熱容量與熱傳導，因此製品的首要堅持，便是從眾多金屬中挑選出適合的材質，才可因應各種情況與設備，提供最適合的模具選擇。
經典日系烘焙烤模
想做出外型漂亮、受熱均勻的磅蛋糕，模具真的很重要
✅千代田金屬模熱傳道性好
✅上色漂亮
**比普通的磅蛋糕縮短烤制時間
🔰 初次使用 (開模)
1. 先用溫水＋中性清潔劑清洗，擦乾
2. 薄薄刷上一層無鹽奶油（或植物油）
3. 用120度烤約10分鐘 取出後用毛巾/廚房紙巾抹去多餘的油脂 不用再水洗
🔰 使用前
1.每次使用前請在烤盤上塗抹薄薄的奶油或食用油
2.不可空燒📌 如果麵糊不夠填滿所有模具的格子 也要抹上一層薄薄的奶油
🔰 使用後（清潔方式）
1.從烤箱中取出烤盤後，請趁熱脫模 放涼反而會黏住
2. 不要用鋼刷、菜瓜布大力刷
3. 不用過度清洗，會把千代田的特殊塗層洗掉 (沒有沾黏的話，用廚房紙巾抹乾淨即可)
如果有沾黏的情況，請用熱水溶解油份，再以柔軟布料擦乾水分即可收納
規格說明
材質：SPTE鍍錫鋼板
產地：日本
保存方式：乾燥陰涼處
