當經典脆皮遇上英式伯爵紅茶，味蕾從此不再平凡！
嚴選伯爵紅茶研磨成粉，保留部分看得見的伯爵茶碎，加入雞蛋糕粉中。
烘烤時空氣中就瀰漫著柔和茶香，一打開模具撲鼻的佛手柑香氣，溫暖又迷人。
外皮酥脆、內裡柔嫩，咬下去時微微釋放紅茶的甘潤回韻～自然清香、越嚼越有層次。
很適合搭配牛奶、蜂蜜或無糖茶一起享用，是小孩喜歡、大人都愛的口味。
\ 伯爵紅茶雞蛋糕製作🥚🧈 ✨ /
✨只要簡單幾步驟，跟著焙日在家輕鬆「復刻（超越）夜市版的脆皮雞蛋糕」
1. 所有食材攪拌均勻
2. 麵糊調配完成後，可以使用以下方式來烘烤雞蛋糕
【作法一：直火模具烘烤】
・開中小火，放上模具，模具均勻抹薄薄一層油，倒入麵糊至少9分滿（想做出整片脆皮，請倒10分滿），蓋上模具。
・把手握緊，約30秒翻面一次，烤約2～4分鐘（視模具大小厚度而定）稍微開啟模具，表皮均勻上色即完成！
【作法二：家用烤箱模具烘烤】
・模具均勻抹薄薄一層油，倒入麵糊至少9分滿。
・烤箱180度，烤約7-10分鐘（視大小厚度而定）
・烤至膨起、表皮酥脆、探針刺入無沾黏即可
【作法三：鬆餅機烘烤】
・鬆餅機預熱，模具均勻抹薄薄一層油，倒入麵糊至少9分滿，蓋上模具。
・烤約2～4分鐘（視模具大小厚度而定）稍微開啟模具，表皮均勻上色即完成！
3. 出爐後，可以放置涼架吹風散熱，會使外皮更酥脆。
💡可自行加入不同食材、內餡變化不同口味！
💡麵糊保存建議：
1. 常溫1小時
2. 冷藏5小時（使用前須攪拌、禁止反覆冰)
💡成品保存建議：
請盡快食用完畢，若需放隔夜建議冷凍保存，回烤食用
📌製作份量：依模具體積大小、有無包餡而有不同，官網數字僅供參考！
一包500焙日雞蛋糕粉，約可做約60~90個小雞蛋糕／約可做24個橢圓笑臉雞蛋（體積較大）
成分：麵粉、蔗糖、玉米澱粉(非基改)、奶粉、乙醯化磷酸二澱粉、海藻糖、無鋁泡打粉(酒石酸氫鉀、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉)、樹薯澱粉、紅茶、香料、鹽
（🌱奶素者請安心享用）
產地：台灣
保存方式：密封保存於陰涼通風處，避免高溫曝曬及潮濕。
＊過敏原資訊：本產品含麩質、乳製品及其製品，不適合對其過敏體質者食用。本生產製程廠房，其設備或生產管線有處理花生、牛奶、蛋、堅果類、含麩質之穀物、大豆，對其過敏者請留意。
淨重：500公克(±3%)
常溫
運送方式:
超商取貨 (7-11/ 全家/ 萊爾富) - 只適用於常溫商品 (限5公斤以下)
黑貓宅配到府 - 常溫 / 冷藏 / 冷凍 (限24公斤以下)
注意事項:
每日下午四點截單，兩個工作天內寄出。(假日及周一休息)
若有不可抗力或天災等情況，有可能延遲出貨。
如購物車內有常溫和冷藏商品，客人可自行選擇一併使用低溫配送或分開下單結帳。